Neka ulja se odlično ponašaju na visokim temperaturama i mogu da se koriste za prženje i pečenje, dok se ona sa nižim tačkama dimljenja više koriste samo kao...
Tagprženje
Kada kuvate hranu na visokim temperaturama, ulje može da dosegne 120 – 160 Celzijusa u rerni, a u tavi i do 250 stepeni Celzijusa. Evo koja ulja...
Čak i najbolja ulja nekad nisu pogodna za visoke temperature, zbog toga morate da znate koja ulja su bezbedna za kuvanje, a koja se koriste kao prelivi za...
Tri vrste hrane nikako ne bi trebalo pripremati na maslacu Dok je u mnogim kuhinjama maslac namirnica koja se obilato koristi, kod nas to do skoro i nije bio...
Neka ulja se odlično ponašaju na visokim temperaturama i mogu da se koriste za prženje i pečenje, dok se ona sa nižim tačkama dimljenja više koriste samo kao...
Čak i najbolja ulja nekad nisu pogodna za visoke temperature, zbog toga morate da znate koje ulje je bezbedno za kuvanje, a koja se koriste kao prelivi za...
Izbegavajte ih! Pri izboru ulja sa kojim pripremate jelo važno je da vodite računa o tački ključanja, a to je tačka na kojoj ulje počinje da se dimi, degradira...
Koliko god neka hrana iziskivala prženje u dubokom i vrelom ulju, savet mnogih zdravstvenih stručnjaka je da izbegavamo ovaj način pripreme. Ili bar da tražimo...
„Press Serbia vam predstavlja film koji će vas odvesti na trku emocija – od smeha do suza!“
Prijatelji sajta
