jutarnja kafa

Izbacite kafu i pojedete supu…Pretpostavljamo da nikada niste ni pomislili da se odreknete rituala jutarnjeg ispijanja kafe. Većina ljudi ne može da zamisli početak dana upravo bez šoljice popularnog crnog napitka, ali sve je više onih koji svedoče da je upravo izbacivanje kafe potez koji im je promenio život… 

Novinarka prestižnog ženskog magazina Marie Claire rešila je da uradi upravo to, da iz svog jelovnika, makar samo na sedam dana, izbaci kafu i umesto nje konzumira bujon od kostiju. Ona se na ovakav potez odlučila nakon što je osetila da njeno telo vapi za detoksikacijom, jer je svakodnevno osećala umor, tromost i nedostatak životne energije.

Zašto baš bujon od kostiju umesto kafe?

“Supa će vam obezbediti dovoljno energije i elana, a nećete uneti ni trun kofeina. Takođe, ovaj topli napitak prepun je svih minerala koji su vam potrebni, poboljšaće vaše varenje, i bogata je kolagenom, koji je izrazito važan za očuvanje mladolikosti i elastičnosti kože”,  ističe nutricionista Lisa Kilgur.

Prvi dan

Krenula sam na posao mrzovoljna, bilo mi je užasno hladno i sve što sam želela jeste šolja kafe. Ušla sam u prodavnicu kako bih kupila bujon, ali kada sam osetila miris istog, dpšlo mi je da u startu odustanem od eksperimenta. Ipak, motivacija je i dalje bila tu, pa sam naterala sebe na prvi gutljaj… I već posle trećeg – bilo je sjajno! Nikada ne potcenjujte moć toplog, slanog napitka na niskim temperaturama. Da sve bude bolje – supa me je držala sitom dva naredna sata. Ipak, priznaću – umirala sam od žele za kafom do ručka, oko 15 h me je spopala glavobolja, a već u 21h bila sam u krevetu, spremna za spavanje!

Drugi dan

Kupila sam veliku količinu supe koja je trebalo da mi traje do kraja nedelje, ali sam je slučajno stavila sve u mikrotalasnu, pa sam bila prinuđena da pojedem sve za taj jedan doručak. I bilo je fino, ali samo prvih sat vremena. Jer onda je moja glava počela da “bubnji”, i nije prestala da me boli gotovo do uveče. I ponovo sam zaspala u 21h.

Treći dan 

Dan sam započela pilećom čorbicom, pomešanom sa malo kokosa i ginsenga. Osećala sam se dobro tokom čitavog dana, ali oko 16h nisam odolela i naručila sam ledenu kafu. Ups, već posle tri gutljaja osetila sam mučninu i stavila tačku na dalje ispijanje. Da li je možda moj detoks plan počeo da radi?

Četvrti dan 

U svoju jutarnju čorbicu počela sam dodajem i žumance, kako bih u svoj organizam unela više proteina, jer sam startovala i sa vežbanjem. Upravo taj korak učinio je da se osećam sitom čak do ručka. Čorbica je dobra stvar jer zapravo može da zameni obrok. Nisam više osećala glavobolju, zapravo moj mozak je opet počeo da funkcioniše baš kako treba.

Peti dan

Probudila sam se oko 7 ujutru i žudila za šoljom bujona od kostiju. Da, dobro ste pročitali. Odradila sam jutarnji trening, i osetila se snažnom i jakom iznutra, i to prvi put od početka godine. Bila sam zdrava i jednostavno dobro. Možda u početku ukus bujona nije ono što želite ujutru da osetite, ali vaše telo žudi za stvarima koje su dobre za njega. Posle samo nekoliko dana vaše telo želeće još i još toga!

Šesti dan

Moja koža je bukvalno blistala. Kako ništa nisam promenila u nezi kože, sigurna sam da je bilo do supe od bujona! Slatko, zar ne. Moje telo je dobilo ogromnu dozu minerala sa svakom šoljom bujona, a koža mora da sija, kada se hraniš zdravo!

Sedmi dan 

Dakle, na koncu svega shvatila sam da iskreno volim to kako ovaj napitak čini da se osećam zdravom i sitom tokom celog dana. Izgled moje kože se poboljšao, moj digestivni sistem je radio kao sat. Ipak, i dalje mi je nedostajala kafa. I to tako mnogo. Srećom, ispostavilo se da ne moram u potpunosti da je se odreknem.

“Dugoročno gledano, ne brinem se za ljude koji su zdravi, a piju kafu. Kafa može da bude deo vašeg života, sve dok to radi za vas. Isto tako, pored kafe, možete konzumirati i supu od kostiju, to čak ne mora ni da bude svaki dan. Ali, ako je pijete nekoliko puta tokom meseca, unećete sasvim dovoljnu količinu zdravih nutrijenata”, zakjučila je nutricionista Kilgur.