Chia semenke u poslednje vrijeme dobijaju sve veću popularnost. Ono što ovim semenkama donosi titulu ”super namirnice” jeste činjenica da su bogate vitaminom A, vitaminom C i vitaminom B12 te kalcijumom, magnezijumom i gvožđem. Takođe, chia semenke sadrže veliku količinu omega-3 masnih kiselina. Konzumacija ove namirnice pozitivno utiče na poticanje probave te pomaže u regulisanju telesne težine, s obzirom da ubrzavaju razgradnju masnoća u organizmu. S druge strane, uvrstimo li chia semenke u svoj jelovnik, pozitivne promene odraziće se i na jačini kose, noktiju, zuba, kostiju, zdravlju krvnih sudova.
Chia semenke su bez okusa i mirisa te se mogu dodavati u smoothie, deserte, jogurt, mleko, hleb. Pozitivna strana im je i to što su odličan izvor belančevina te ih u svojoj prehrani mogu koristiti i vegetarijanci.
Pre konzumacije, preporučljivo ih je natopiti dvadesetak minuta, kako bi nabubrile. Ako pak koristimo chia sjemenke pri kuvanju, dodajemo ih na kraju, kako ne bi izgubile svoju hranjivu vrednost.
Chia puding s bananom i orasima
Sastojci:
Šolja mleka
4 kašike chia semenki
pola banane
nekoliko oraha
cejlonski cimet
kašika meda
Postupak:
U šolju mleka dodati chia semenke. Pustiti da odstoji dvadesetak minuta (ili preko noći). Kada semenke nabubre, na vrh dodati narezanu bananu, orahe, cejlonski cimet i med
Chia puding s bananom i orasima je brz i jednostavan obrok koji vam može poslužiti kao međuobrok, kada poželite ”nešto slatko”. S druge strane, idealan je i brzinski doručak za sve osobe koje su ujutro u žurbi i nemaju vremena za pripremu zdravog doručka. Ako se pak odlučite da vam je ovo doručak, noć ranije u teglicu sipajte mleko i chia sjemenke te pustite da se smesa ohladi u frižideru. Ujutro jednostavno narežite bananu, dodajte ostale sastojke i vaš doručak bogat hranjivim sastojcima je spreman!
Dodajte komentar