Slatke palačinke sa sirom

Zanimljiva i ukusna poslastica

Sastojci

• Za testo
• :
• 1 jaje
• 150 g brašna
• 2 kašike ulja
• 200 ml mleka
• 1 vanilin šećer
• na vrh noža soli
• 2 g sode bikarbone
• 300 ml mineralne gazirane vode
• Za fil
• :
• 250 g švapskog sira
• 50 g suvog grožđa
• 50 g šećera

Priprema

1. Priprema testa:
   Umutiti jaje, so, šećer, kesicu vanilin šećera i ulje
2. Postepeno dodavati brašno
3. Smesu razrediti mlekom i mineralnom vodom uz stalno mešanje
4. Na kraju, umešati sodu bikarbonu
5. Palačinke pržiti u dobro zagrejanom tiganju, prvo jednu stranu od 2 do 3 minuta, a zatim drugu stranu oko 1 minut
6. Pržene palačinke ređati na tanjir
7. Priprema fila:
   Umutiti sir sa šećerom
8. Dodati oprane grožđice i filovati palačinke

Izvor: zalogaj