Uživajte u savršenom napitku
Kockica čokolade u šoljici kafe može pretvoriti ovaj napitak u pravi užitak, ali, s druge strane, mnogi poslastičari koriste kafu kako bi poboljšali ukus deserta od čokolade.
Stručnjaci savetuju dodavanje kafe u svaki čokoladni kolač i tortu, čak i ako recept to ne zahteva, jer ova dva sastojka čine savršen spoj. Dakle, espreso ili nekoliko kašika kuvane crne kafe pojačaće ukus čokolade, ali, ne brinite, neće promeniti izvorni ukus kolača.
Kvalitetan kakao u prahu i kafa trebalo bi da budu pomalo gorki, a često sadrže i suptilne voćne ili začinske note. Zato ne čudi što će kafa dodata u smesu za kolače pojačati ove skrivene ukuse i arome koje se izvorno nalaze u kakao prahu.
Zato kada pravite tortu, brauni, mafine ili čokoladnu glazuru, jedan deo tečnih sastojaka zamenite s dve kašike kuvane kafe. Ukus će biti još bolji.
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/ MAGAZIN NOVOSTI
Dodajte komentar