Brzo ćete se osećati bolje.
Kelj je bogat vitaminom A, zbog čega je idealna namirnica za održavanje zdravlja štitne žlezde, najvažnije žlezde u telu koja utiče na rad svih drugih organa. Dodate li kelju još neke namirnice, dobićete mega zdravu salatu, odnosno energetsku “bombu” koja doprinosi normalnom radu štitne žlezde.
Sastojci za salatu od kelja:
- 1 kašičica meda
- 1 list kelja (naseckan)
- 1 avokado naseckan na kockice
- 1 kašičica morske soli
- 1 i pol kašičica limunovog soka
- pola do 1 kašićica pahuljica od morskih algi
- ¼ šoljice naribane šargarepe
- ¼ šoljice tahinija
- ¼ šoljice prženih sjemenki suncokreta
- ¼ šoljice maslinova ulja
- ¼ šoljice vode
- ¼ šoljice suvog grožđa (po želji)4
Priprema:
1. Pomešajte med, maslinovo ulje, limunov sok, tahini i so i mešajte dok ne dobijete jednoličnu smesu, odnosno preliv za salatu.
2. U posudu stavite kelj, mrkvu i pahuljice od algi. Prelijte prethodno napravljenim dresingom te ostavite da odstoji najmanje jedan sat. Zatim dodajte avokado, semenke suncokreta i grožđice.
Savet: Salatu preko noći možete držati u frižideru. Kelj će omekšati, a i što se duže marinira, to će bolje upiti limunov sok. Količina je dovoljna za 3 do 4 porcije.
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/ Srbija Danas
Dodajte komentar