Pšenične mekinje za probavu deluju tako što ubrzavaju rad debelog creva i povećavaju frekvenciju njegovog pražnjenja. Upravo su zbog ovoga idealne za osobe koje imaju problema sa opstipacijom, a novija istraživanja ukazuju na to da njihovom redovnom konzumacijom sprečavamo nastanak kancera.
Većina žitarica kao što su ovas i pšenica, imaju tvrd spoljni omotač, kada se obrađuju, on postaje nuspodukt i nazivamo ga mekinjama. Isto tako, dobijamo ih i kada se pšenica obrađuje i pravi pšenično brašno. One su pune hraniljivih materija, i nude nam raznolike nutritivne prednosti, o kojima će nešto više reči biti u našem članku.
Sadrže li mekinje kalorije i koliko su zdrave
Ova namirnica je izuzetno korisna za pravilan rad naših creva, ali isto tako dobra je i za mršavljenje, jer odlično ubrzava metabolizam. U 100 grama pšeničnih mekinja sadrži se 206 kalorija, 26,8 grama ugljenih hidrata, proteina je 14,1 g i masti 5,5 grama. Pravilnim doziranjem regulisaćete probavu, jer ovaj prirodni laksativ pokreće lenja creva, što znači da ćete imati stolicu svaki dan i učinićete puno za vaše zdravlje.
Koriste se za lečenje i sprečavanje zatvora, jer sadrže 6g dijetetskih vlakana po šolji. One su po sastavu pre svega, nerastvorljiva vlakna, koja pomažu kod boljeg pražnjenja creva. Za razliku od rastvorljivih vlakana, pšenične mekinje ne upijaju vodu tokom varenja, već ostaju nesvarena, pomažući da stolica prođe kroz digestivni trakt mnogo brže i lakše.
Evo jednog odličnog recepta, koji će vam omogućiti pravilan rad creva.
Dve šolje mleka trebate zagrejati do ključanja. Skinite mleko sa vatre i u njega dodajte pola šolje pšeničnih mekinja, pola šolje suvog voća (grožđa, banane, kajsije, jabuke, maline, šljive) ili jednostavno, pola šolje mešanog voća. Zatim dodajte dve kašičice meda. Promešajte i uživajte u zdravom doručku punom bitnih hranljivih materija.
Šta je još važno znati pre kupovine?
Pšenične mekinje su sada dostupne u prodavnicama zdrave hrane i u velikim tržnim centrima.
Mogu se kupiti pržene i sveže.
Možete ih kupiti na meru, tako da ih lako slobodno dodavajte pri kuvanju, ili Vašoj omiljenoj mešavini žitarica, pri pravljenju peciva i sl.
Postoje mnogi prehrambeni proizvodi koji već sadrže pšenične mekinje, kao i hleb i brašna. Međutim, treba napomenuti da mnogi proizvodi koji ih sadrže (pogačice, vafl, čips) zapravo sadrže veoma malo mekinja. Oni takođe mogu sadržati visok nivo natrijuma, ukupnih masti i zasićenih masnoća.
Uvek pažljivo pročitajte etikete pre bilo koje kupovine namirnica. Mnogi proizvođači pokušavaju da proizvod proguraju kao nešto zdravo, a zapravo sadržaj može biti čak i štetan za vas.
Dodajte komentar