5
Mnogi starinski recepti su obeležili naša detinjstva. Retko ko ne pamti orasnice, ruske kape i ostale poslastice koje su bake spremale. A među njima omiljene su uvek bile oblande.
Oblande su jednostavne, a neodoljive i baš u tome je tajna njihovog savršenstva.
Recept za starinske oblande
A evo šta vam je potrebno za one prave klasične, koje bude uspomene:
– 1 l mleka
– 800 g šećera
– 30 g margarina
– 1 oblande
Priprema:
U mleku skuvajte šećer. Potrebno je dosta dugo da se kuva, sve dok ne izvri deo mleka i postane gušće, a onda sklonite sa vatre i dodajte margarin. Izmešajte i ostavite da se malo stegne. Ko voli, može da doda mleveni keks ili orahe, s tim da tada može da ostane i malo ređi fil, jer će mu keks dati dodatnu gustinu.
Kad se prohladi filujte jednu po jednu oblandu i onda stavite u krpu i u frižider da se stegne. Isecite na kockice ili romboide i služite.
Izvor: PressSerbia/BlicŽena
