Lako se priprema i odlična je za letnje mesece.
Sastojci:
– 600 g pilećeg belog mesa
– 2 pomorandže
– 1 šargarepa
– 1 zelena salata
– balzamiko sirće
– začini: so, biber, kurkuma, ruzmarin, muskatni oraščić
– 2 kašike maslinovog ulja
Priprema:
Iseckati belo meso na kocke, dodati malo soli i sjediniti sa mešavinom začina: beli luk, biber, kurkuma, ruzmarin i rendani muškatni oraščić.
Propržiti brzo na visokoj temperaturi, pa dodati vrlo malo vode i dinstati poklopljeno 15 minuta.
Pomorandže iseckati na komade, a svežu šargarepu narendati na krupnije rende.
Salatu iseći na rezance, dodati piletinu, šargarepu i pomorandže i začiniti balzamiko sirćetom i maslinovim uljem.
Posuti semenkama po izboru, piše Coolinarika.
Prijatno!
