Gustina je čini samo još lepšom
Ako ste ljubitelji krem supa, onda definitivno morate probati krem supu od pečuraka.
Ovakve supe su odlične ako želite nešto drugačije u svom tanjiru, pogotovo jer naglašavaju glavni sastojak. Ovaj jednostavni recept za krem supu od pečuraka odličan je i za novajlije u kuhinji i za one iskusnije, a jelo je koje će prikupljati samo pozitivne komentare.
Sastojci:
300 g svežih šampinjona
glavica crnog luka
mala šargarepa
čaša mleka
1,5 dl pavlake za kuvanje
so
biber
mešavina začina
Priprema:
U jednu činiju izdvojite očišćene, oprane i na listiće isečene pečurke.
Očistite glavicu crnog luka i na srednjoj temperaturi ga izdinstajte.
Dodajte pečurke u šerpu u kojoj dinstate luk. Kada pečurke omekšaju, sklonite šerpu sa ringle i štapnim mikserom ih izblendajte. Vratite šerpu na ringlu i dodajte iseckanu šargarepu, začine, so, biber i zalijte vodom.
Kada šargarepa bude skuvana, dodajte malo mleka i pavlake za kuvanje. Kratko prokuvajte i sklonite sa ringle.
Ako vam se supa čini previše gustom, možete dodati malo vode.
Prijatno!
Izvor: PressSerbia/Telegraf