Ovo jelo će vam se grantovano dopasti, ali ako vas mrzi da sami pravite tortilje uvek možete da kupite.
Sastojci:
Za testo:
250 g brašna
2 kašičice soli
1 kašika ulja
150 ml vode
ulje + rastopljeni margarin
Za marinadu:
600 g pilećih prsa
1 kašika soli
1 kašičica belog luka u prahu
1 kašika slatke paprike u prahu
50 ml maslinovog ulja
Priprema poha:
150 g brašna
1 kašičica belog luk u prahu
1 kašika slatke paprike u prahu
1 kašika soli
2 jajeta
Za punjenje:
1 crveni luk
1 kupus
1 crvena paprika
150 g majonez
Priprema:
Za marinadu: Pomešajte slatku papriku, so, maslinovo ulje i beli luk u prahu. Dodajte meso koje ste isekli na deblje trake i rukama dobro promešajte da meso upije marinadu. Pokrijte providnom folijom i ostavite u frižideru 25 minuta.
Za pripremu poha: Pomešajte brašno, beli luk u prahu, slatku papriku i so. U drugoj posudi umutite jaja. Sada svako parče mesa izvadite i umočite prvo u jaja, pa u smesu sa brašnom. Ispržite na ulju.
Za testo: Pomešajte brašno, so, ulje i vodu i zamesite testo. Stavite ga u kesu za zamrzivač i ostavite u frižideru 15 minuta. Nakon tog vremena izvadite testo i premesite ga. Podelite na pet delova i svaki deo oklagijom razvucite. Svaki razvučeni deo testa namažite sa malo rastopljenog putera, pa urolajte prvo po dužini, pa po širini. Spljoštite rukama testo, pa opet oklagijom razvaljajte u obliku kruga. Pecite u suvom tiganju, okrećući s vremena na vreme. U jednom trenutku sipajte i kašiku ulja.
Za punjenje: Na sredinu tortilju stavite 2 komada piletine, preko toga list kupusa. Premažite majonezom kupus. Preko poređajte papriku i luk koji ste isekli.
Foto: Printscreen
Izvor: PRessSerbia/Direktno
Dodajte komentar