Brzo i lako! Zapečena blitva i suvo meso.
Potrebni sastojci:
- 500 g blitve
- 250 g suvog mesa
- 100 g parmezana
- 1 dl kisele pavlake
- 5 dl mleka
- 3 kašike brašna
- 1 jaje
- peršun
- biber
- ulje
- so
Priprema:
Oprati i očistiti 500 g blitve, iseći na rezance i prokuvati u posoljenoj vodi.
Blitvu ocediti i ohladiti. Zagrejati 1 dl ulja pa propržiti 3 kašike brašna pazeći da ne zagori. Naliti sa 5 dl mleka i kuvati na laganoj vatri do gustine sosa. Sos posoliti, pobiberiti i skloniti sa ringle.
Umešati jaje, 1 dl kisele pavlake (ili kiselog mleka), 50 g narendanog parmezana i iseckani list peršuna. U podmazanu posudu naizmenično ređati blitvu i iseckano suvo meso (250 g). Sve preliti pripremljenim sosom i posuti sa 50 g rendanog parmezana.
Peći u rerni na 200 stepeni C, desetak minuta.
Prijatno!
Foto: Print Screen
Izvor: PRessSerbia/Zalogaj
Dodajte komentar