Napravite sočan UMAK OD ŠAMPINJONA! Idealan uz različite vrste mesa.
Kako biste pripremili sočan umak od šampinjona, potrebni su vam sledeći sastojci:
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
1/2 kg šampinjona
2 kašike konjaka
1 čaša kisele pavlake
1 jaje
1 kockica za supu
veza peršuna i malo bosiljka
2 kašike maslinovog ulja
Priprema:
Na ulju ispržite crni i beli luk, pa dodajte iseckane šampinjone i stavite da se dinstaju.
Nalivajte postepeno vodom u kojoj je rastopljena kocka za supu.
Kada su šampinjoni gotovi, dodajte konjak i sklonite sa vatre.
Umutite pavlaku sa jajetom, peršunom i bosiljkom i prelijte preko isprženih šampinjona.
Ovaj umak služite uz meso.
Prijatno!
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/Budoar