Nakon praznične trpeze ova čorba je pravi detoks.
Sastojci:
500 g teletine,
2 šargarepe,
1 manji koren celera,
1 krompir,
1 šolja graška,
1 glavica crnog luka,
biber,
1 list lovora,
1 kašika brašna,
1 jaje,
100 g pavlake,
1 kašičica senfa,
suvi začin.
Priprema: Na ulju izdinstajte sitno iseckani crni luk, pa kad malo omekša dodajte sitno iseckanu teletinu. Prelijte vodom i kuvajte na umerenoj temperaturi.
Dodajte biber i lovorov list i na kocke isečenu šargarepu, celer i krompir. Zatim dodajte i grašak.
U posebnoj maloj posudi sipajte ulje, pa kada se zagreje dodajte kašiku brašna. Zapršku sipajte u čorbu, pa još malo prokuvajte.
Pred samo služenje u čorbu sipajte umućeno jaje, pavlaku i senf i dodajte suvi začin po ukusu.
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/ DIREKTNO
Dodajte komentar