Jedno veoma zanimljivo predjelo, koje zapravo može poslužiti kao doručak ili večera jer je veoma bogatog ukusa.. Može se pripremiti na dosta načina, sve u zavisnosti od toga šta vi lično najviše volite.. Tu je par osnovnih sastojaka i onda vam je dat prostor da se igrate sa ukusima… Naš predlog za danas je Španska pita!
Španska pita je nešto što možete pripremiti sa bilo kojim sastojcima. Naravno, mislimo na punjenje, u ovu pitu možete dodati šta god volite.. Što se tiče osnovnog recepta on je generalno isti. Za špansku pitu potrebni su vam sledeći sastojci:
- 4 jajeta
- 1 čaša palente
- 1 čaša belog pšeničnog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 čaša jogurta
- 1/2 čaše hladno cedjenog ulja
- 200 grama sira
- 50 grama suhomesnatog
- 3 kisela krastavca
- Morska so i začini po ukusu (origano, mirodjija, biber..)
Postupak pripreme:
Najpre umutite jaja, penasto, tako da udvostruče volumen i dobiju svetlu boju.. U umućena jaja dodajte obe vrste brašna i pecivo, pa dobro promešajte. Dodajte zatim jogurt i ulje, pa takodje dobro promešajte.
Sir izdrobite, a možete koristiti koji god vam je dostupan, možda je za pripremu ove pite bolje koristiti neki malo jačeg ukusa, a možete i mladi sir, ili čak krem sir.. Suhomesnato takodje birajte po ukusu, a najčešće se za pripremu koristi šunka ili suvi vrat.. Kisele krastavce isecite na manje kocke.
Pripremljene sastojke dodajte u smesu, kao i začine, pa još jednom sve dobro promešajte da se sastojci fino sjedine.
Izlijte smesu u pleh obložen pleh papirom, ili dobro nauljite, a smesu možete peći i u kalupima za mafine. Svakako, pecite na 200 stepeni oko pola sata..gotovo je kada pita fino porumeni odozgo. Izvadite iz rerne i sačekajte da se prohladi, pa tek onda secite.
Prijatno!
Foto: Print Screen
Izvor: PRessSerbia/Receptopedija
Dodajte komentar