SJAJAN lagani RUČAK ili večera! Zdrave ŠPAGETE OD TIKVICA, a tek sos!
Obradujte svoje najmilije špagetama od tikvica sa pesto sosom…
Sastojci:
750 g mladih (manjih) tikvica
so
maslinovo ulje
Za sos:
120 ml maslinovog ulja
70 g oraha, blago tostiranih
čen belog luka
kašika soka od limuna
2 šolje bosiljka
3 kašike rendanog parmezana
so, biber
Priprema:
Napravite sos tako što ćete u blenderu pomešati sve sastojke. Tikvice isecite na vrlo duge i tanke trake da izgledaju kao špagete. Pomešajte ih sa solju i ostavite da se ocede oko pola sata. Pobajte rukama da iscedite preostalu vodu, ali nežno, da ih ne ugnjavite. U dubljem tiganju na jakoj vatri propržite četvrtinu tikvica (ne celu količinu, neće biti hrskave), oko tri minuta uz mešanje. Ponovite isto sa preostalim tikvicama. Poslužite ih sa pestom, a možete da ih pospete prepečenim orasima, parmezanom ili dodate krišku limuna.
Prijatno!
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/Informer
Dodajte komentar