Booking.com
Recepti

RECEPT DANA: Rolovana svinjetina

RECEPT DANA: Svinjetina s kurkumom

Rolovani svinjski file iz rerne, na toskanski način!


Ako volite svinjetinu i lake recepte, ovo je pravi izbor – svi će pomisliti da je jelo spremio profesionalni kuvar!

Ukusnu rolovanu svinjetinu na toskanski način može da pripremi i potpuni početnik, potrebno je samo malo truda. Pročitajte i savete profesionalnih kuvara za sočno meso!

Sastojci:

Kilogram svinjskog filea
5 čenova belog luka
1 limun
Sušeni ruzmarin
100 grama suve slanine
Polovina komorača (s lišćem)
Tucana ljuta paprika
So, biber
Maslinovo ulje

Priprema:

Meso razrežite tako da možete da ga urolate. U tiganju propržite secani beli luk, pa dodajte slaninu, ruzmarin i malo ljute paprike. Mešavinu dinstajte uz dodatak malo vode, pa njome premažite meso. Kuvari ponekad ovu mešavinu usitne u blenderu da bi mogla lepo da se nanese na meso. Urolajte meso, uvežite ga koncem, dobro posolite i pobiberite i potom stavite u rernu zagrejanu na 140 stepeni na dva sata.

U pleh ubacite i limun isečen na polovine. Posle 45 minuta, izvadite limun, iscedite sok iz njega, i dodajte u tiganj s maslinovim uljem i sitno seckanim komoračem. Pečeno meso isecite na šnite i prelijte sosom od limuna i komorača.

Foto: Pixabay

Izvor: PRessSerbia/ MONDO

About the author

Marija P.

Diplomirani profesor srpskog jezika i književnosti sa višegodišnjim radnim iskustvom u brojnim domaćim medijima.
Najviše je zastupljena u rubriikama vesti, društvo i biznis.

Dodajte komentar

Kliknite ovde da ostavite komentar

PRessSerbia VIDEO NEDELJE: TEYA DORA – RAMONDA

Prijatelji sajta

omladinska zadruga indeks
BG ONLINE

Kalendar

март 2024.
П У С Ч П С Н
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Odaberite vašu sledeću destinaciju



Booking.com

PRess Serbia