Ukusan i izdašan ručak koji svako voli – Rolovana piletina
Sastojci:
– 700 g pilećeg belog mesa
– 200 g kačkavalja
– 200 g šunke
– 100 ml pavlake za kuvanje
– So po ukusu
– Biber po ukusu
– Peršun po ukusu
– Bosiljak po ukusu
– Majčina dušica po ukusu
– Senf po ukusu
– Soja sos po ukusu
– 50 g maslinovog ulja
Prirpema:
Belo meso prvo iseći na tanke šnicle, pa istanjiti tučkom za meso. Zatim šnicle spojiti u komad 15×10 cm. Posoliti, pobiberiti, pouljiti meso, zatim na njega staviti listiće šunke, i po ivici kačkavalj. Zatim pileću šniclu urolati i čačkalicom spojiti. Ređati u pouljeni vatrostalni pekač. Kada sve urolate, pouljite još malo odozgo, zatim premažete senfom i soja sosom. Vatrostalni pekač prekrijte folijom. Pecite 30 minuta na 200 stepeni. Zatim sklonite foliju, dodajte pavlaku za kuvanje, biber, peršun, bosiljak, majčinu dušicu i malo parmezana. Vratite u rernu na još 15 minuta. Služiti prohlađeno. Prijatno! *od jednog belog mesa dobijate 3-4 komada rolovane piletine.
Prijatno!
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/Informer
Dodajte komentar