Recept dana: Rolat s blitvom i tofu sirom

Sastojci

• 500 g kora za pitu
• 400 g tofu sira
• 500 g blitve
• 2 jajeta
• 2 dl ulja
• so

Priprema

1. Blitvu oprati, očistiti od drškica i sitno iseckati
2. Dodati jaje, so i mrvljeni tofu sir
3. U maloj posudi izmešati malo vode i 4 kašike ulja
4. U nauljen pleh poređati 3 kore prethodno poprskane vodom pomešanom sa uljem
5. Odozgo naneti fil sa sirom i uviti kao rolat
6. Postupak ponavljati dok se ne utroše svi sastojci
7. Rolate reðati u dobro nauljen pleh za pečenje
8. Preliti ostatkom tečnosti
9. Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni
10. Peći oko 30 minuta
11. Pečen rolat seći ukoso na jednake delove pa poslužiti uz kiselo mleko ili jogurt