Ovaj specijalitet bogat je hranljivim sastojcima i odličan kada poželite ukusan topao obrok koji se jednostavno priprema. Naš predlog za danas: Rižoto sa šampinjonima!
Kako biste pripremili rižoto sa šampinjonima, potrebni su vam sledeći sastojci:
- 250 g pirinča
- 250 g šampinjona
- 1 glavica crnog luka
- 3 kašike maslinovog ulja
- 100 g parmezana
- 1 kocka za supu
- 1/2 dl crnog vina
- 1 šargarepa
- malo celera
- so, biber, začin
Priprema:
U dublji tiganj na malo ulja prodinstajte luk.
Dodajte narendane šargarepu i celer i na listiće isečene šampinjone.
Dinstajte da uvri tečnost, pa dodajte pirinač i pržite nekoliko minuta uz stalno mešanje.
Dodajte vino i mešajte.
Kad ispari alkohol, dolijte 1/2 l supe i kuvajte na laganoj vatri dok ne omekša pirinač.
Pred kraj pospite parmezan, promešajte, začinite i poslužite dok je toplo.
Prijatno!
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/Budoar
Dodajte komentar