Ako očekujete goste iznenadite ih ovim ražnjićima. Peku se u rerni, a od ostatka povrća i bujona se dobija fantastičan sos – Ražnjići sa kobasicom i povrćem
Sastojci:
1 crvena paprika
1 žuta paprika
1 plavi patlidžan
1 crveni luk
2 kobasice
1 krompir
maslinovo ulje
so, biber
italijanska mešavina začina
100 ml bujona
Priprema:
Isecite povrće na kockice, a kobasicu na veće kolutove. Stavite redosledom kojim želite na štapić za ražnjiće. Ostatak povrća stavite u nauljen pleh, dodajte preko ražnjiće, posolite, pobiberite i dodajte mešavinu italijanskog začina.
Preko toga sipajte bujon ili vino. Pecite na 180°C 60 minuta poklopljeno i još 15 minuta otklopljeno. Izblendirajte ostatke u plehu i prelijte preko ražnjića.
Prijatno!
Foto: Printscreen/Youtube
Izvor: PRessSerbia/Direktno
Dodajte komentar