ODLIČNA IDEJA ZA RUČAK! Napravite PUNJENI KROMPIR SA PAVLAKOM I KAČKAVALJEM – oduševićete se UKUSOM!
Prijatno!
Sastojci:
– 4 veća krompira
– So i biber
– Putera, maslaca ili margarina 200 gr
– Nekoliko kašika pavlake
– Malo nekog tvrdog sira – trapista, mocarele, kačkavalja…
– Začini po želji
– Alu folija
Priprema:
Uključiti rernu na 200 stepeni.
Svaki krompir oprati, ako je onaj oprani dodatno ga oprati i njemu ne morate skidati ljusku, kao ni mladom krompiru. Starom mora. Očistiti i preseći na pola. Maslac podeliti na 12 delova. Na svaku polovinu krompira staviti komadić putera i umotati u foliju. Poslagati u tepsiju i staviti da se peče u rerni oko sat vremena.
Ostala 4 komadića maslaca će vam trebati kasnije. Posle skoro sat vremena izvaditi krompir iz tepsije. Pazite, vrelo je. Polako svaki odmotati i ostaviti da se prohladi pa malom kašičicom izdubiti sredinu koliko možete. Što više to bolje, pazite da se ne raspadne, polako to radite. Izdubljen krompir vratite u tepsiju. Lepo poslažite, da ne pada. Ostatak krompira ispasirajte, začinite sa solju i biberom i začinima po želji, dodajte maslac i malo pavlake pa sve izmešajte.
Napunite izdubljene polovine krompira i odgore stavite narendan ili isečen na kriške tvrdi sir. Pospite sa malo peršunovog lista i vratite u rernu dok se sir ne istopi onako kako želite. Isključite rernu, poklopite tepsiju i ostavite do posluženja. Dugo ostaju topli, a poklopimo da se ne bi osušili. Prijatno.
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/Informer
