Pravi gurmanski ručak sa kojim će se svi oduševiti – punjene pljeskavice!
Potrebno je:
500g mlevenog mesa ili gotovog mesa za pljeskavice
Malo šunke
Malo kačkavalja
Prilog:
Krompir
Priprema:
Ako pljeskavice pravite od mlevenog mesa neka bude samleveno dva puta. Može mešavina junetina i svinjetina.
Dodati soli malo sode bikarbone ili praška za pecivo i zamesiti sa kiselom vodom. Meso podeliti na manje loptice. Lopticu razviti u pljeskavicu pa na nju staviti malo šunke i listove kačkavalja. Odozgo staviti drugu razvijenu pljeskavicu pa ušuškati sa strane.
Redjati u pleh koji ste obložili pek papirom. Krompir posoliti, dodati malo suvog začina, jendu kašičicu aleve paprike i ulja.
Sve dobro izjednačiti. Sipati u plah i rasporediti pored pljeskavica. Peći na 220 stepeni C. Savršenstvo ukusa.
Prijatno!
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/Bakina kuhinja
Dodajte komentar