Iskoristite priliku da se baš ovaj vikend častite slatkim pudingom u sosu.
Sastojci:
ZA KREM
l mleka
300 g šećera
2 kesice vanilin šećera
malo ekstrakta limuna
7 jaja
2 žumanceta, maslac
ZA KARAMEL
200 g šećera
malo vode
Priprema:
Mleko, šećer, vanilin šećer i struganu limunovu koru skuvajte i ohladite. Posebno umutite jaja i žumanca, pa ih sastavite s prohlađenim mlekom. Za karamel skuvajte šećer s malo vode dok ne poprimi svetlosmeđu boju. Modle podmažite maslacem, sipajte u svaku malo karamela i okrećite ih tako da se zidovi potpuno oblože. Potom sipajte smesu od jaja. Modle složite u pleh s vodom i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni oko 20 minuta.
Dodajte komentar