Naš predlog za danas: pržene pastrmke i sos.
Nutricionisti ističu da riba, zbog brojnih hranljivih i važnih sastojaka za naš organizam koje sadrži, treba da se nađe na meniju svake porodice barem tri puta nedeljno.
Kako biste pripremili pržene pastrmke i sos potrebni su vam sledeći sastojci:
- 2 pastrmke
- 1 dl kisele pavlake
- 1 kašika brašna
- 10 g maslaca
- 2 dl ulja
- 1 limun
- ruzmarin
- biber
Priprema:
Očistiti i dobro oprati 2 pastrmke (po 300 g).
Posoliti spolja i iznutra i ostaviti na hladnom da odstoje neko vreme.
Dobro ocediti i uvaljati u brašno.
Zagrejati 2 dl ulja i pržiti pastrmke, dvadesetak minuta, okrećući da ne izgore. Pržene ribe izvaditi na tanjir.
Preostalu masnoću skloniti sa vatre i dodati 10 g maslaca, malo ruzmarina, sok od pola limuna, biber, so i malo vode.
Vratiti na vatru i kratko prokuvati,
Skloniti sa vatre i umešati 1 dl kisele pavlake.
Pastrmke preliti sosom i poslužiti uz salatu od krompira.
Prijatno!
Foto: Print Screen
Izvor: PRessSerbia/Zalogaj
Dodajte komentar