14
Ukusan i zdrav potaž koji će vas zagrejati u ovim hladnim danima.
Sastojci:
1 kašika kokosovog ulja,
2 zgnječena čena belog luka,
1 seckana mala ljutika,
2 mala brokolija razdvojena na cvetiće,
2 šolje bujona od povrća.
Priprema:
Zagrejte kokosovo ulje u tiganju na srednjoj vatri. Dodajte sitno seckani beli luk i ljutiku, pa pržite oko minut.
Zatim dodajte cvetiće brokolija i pržite 30 sekundi. Sipajte bujon od povrća, poklopite šerpu i kuvajte oko 15 minuta. Kada brokoli omekša prestanite sa kuvanjem.
Sačekajte da se supa malo ohladi, pa štapnim mikserom ili blenderom izmiksajte sadržaj. Poslužite toplo ili hladno uz dodatak malo čilija, svežeg korijandera ili malo pavlake, po želji.
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/ DIREKTNO
