Od palačinki napravite vrhunski obrok, na kom će vam svi biti zahvalni.
Potrebno je:
15 palačinki
300 g mlevenog junećeg mesa
1 manja glavica crnog luka
3 kašike ulja
15 štapića kačkavalja
po potrebi prezle
po potrebi ulje za pohovanje
2 jaja
po ukusu so
po ukusu biber
po ukusu suvi biljni začin
Priprema
Meso i sitno seckani luk propržiti na ulju, dodajući začine. Malo prohladiti. Pripremiti kačkavalj. Na svaku palačinku staviti kašiku fila od mesa, a na meso staviti štapić kačkavalja.
Umutiti jaja. Prezle sipati u odgovarajući sud. Ulje sipati u šerpu ili tiganj i staviti na vatru da se dobro zagreje.
Svaku palačinku umočiti u umućena jaja, sa svih strana pa u prezlu. Možete pre jaja uvaljati palačinke u brašno pa u jaja, ali i ne morate, po želji.
Spustati palačinke u zagrejano ulje i pržiti ih. Vatru malo smanjiti da ne bi gorele, ne treba ni da bude sasvim tiha.
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/ DIREKTNO