Booking.com
Recepti

RECEPT DANA: Pogačice sa čvarcima

RECEPT DANA: Pogačice sa čvarcima
Foto: Pixabay

Mirisni zalogaji koji sve oduševe!


Sastojci:

500 g brašna,

1 kesica instant kvasca,

2 žumanca,

so,

60 g masti,

250 ml mleka.

Za nadev:

300 g čvaraka,

100 g brašna,

biber,

1 jaje za premazivanje.

Priprema:

Prosejano brašno izmešajte sa instant kvascem. U sredinu stavite žumanca, omekšali margarin i so, pa sa mlakim mlekom umesite mekano testo. Ostavite pokriveno da nadođe na toplom mestu oko 30 minuta.

U međuvremenu sameljite čvarke, pa ih izmešajte sa brašnom u koje ste dodali malo bibera. Testo razvaljajte na debljinu oko 1 cm, premažite ga nadevom od čvaraka i preklopite rubove testa. Ponovo ga razvaljajte i opet preklopite kao za lisnato testo. Još jednom ga razvaljajte i opet preklopite.

Posednji put razvaljajte testo na 1,5 cm debljine, pa čašom ili okruglim kalupom izrežite pogačice. Složite ih na namašćen lim, površinu pogačica zarežite u obliku mrežice, premažite jajetom i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 20 minuta.

Foto: Pixabay

Izvor: PRessSerbia/ DIREKTNO

About the author

Marija P.

Diplomirani profesor srpskog jezika i književnosti sa višegodišnjim radnim iskustvom u brojnim domaćim medijima.
Najviše je zastupljena u rubriikama vesti, društvo i biznis.

Dodajte komentar

Kliknite ovde da ostavite komentar

PRess Serbia