U danima kada se posti na vodi prilično je teško napraviti raznovrstan meni, posebno kada je desert u pitanju. Ova slatka pita je kao stvorena za te dane.
Sastojci:
500 g brašna,
100 g šećera,
500 ml mlake vode,
1/2 šoljice suvog grožđa,
6 kašika džema od kajsija,
sok i rendana korica 1 pomorandže,
1/2 kašičice praška za pecivo,
1 kašičica sode bikarbome,
rendana korica 1 limuna,
1/2 kašičice cimeta.
Priprema:
Rernu odmah uključite da se zagreva na 180 stepeni. U dublju posudu stavite brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu, pa sve dobro promešajte da se sjedini.
Zatim redom dodajte suvo grožđe, rendanu koricu limuna i pomorandže, cimet, sok od pomorandže i vodu, pa sve dobro izmešajte varjačom. Okrugli kalup prečnika 28 cm obložite pek papirom, sipajte smesu za pitu i poravnajte je kašikom. Pecite oko 30 minuta.
Kada je pita pečena izvadite je iz kalupa i ostavite da se prohladi, presecite po dužini na dve kore, pa donju premažite džemom. Potom preklopite gornjom korom, a pre služenja kolač po želji pospite šećerom u prahu.
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/ DIREKTNO
Dodajte komentar