Recept dana: Pita sa prazilukom i pečurkama

Sastojci (4 osobe)

• 500 g kora za pitu
• 500 g svežih šampinjona
• 400 ml gazirane vode
• 200 g sira
• 3 struka praziluka
• 4 jajeta
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Očistiti 3 struka praziluka, oprati ga, iseckati i propržiti na zagrejanom ulju.
2. Šampinjione (500 g) obrisati krpom, iseckati i dodati omekšalom praziluku.
3. Posoliti i pobiberiti.
4. U drugoj posudi viljuškom izdrobiti 200 g sira, dodati 2 jajeta i izmešati.
5. Kad ispari tečnost koju su pustile pečurke, skloniti sa vatre pa umešati sir sa jajima.
6. Podmazati tepsiju i staviti kore tako da prelaze ivice tepsije.
7. Naneti fil, pa kore i tako dok ima sastojaka.
8. Krajevima kora prekriti pitu i iseći na kocke.
9. U posebnoj posudi umutiti 2 jajeta, umešati 400 ml gazirane vode, posoliti i preliti pitu.
10. Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni C, da se peče 40 minuta.