Booking.com
Recepti

RECEPT DANA: Pita sa blitvom i sirom (VIDEO)

RECEPT DANA: Pisa sa blitvom i sirom (VIDEO)
Foto: Printscreen

Ovakvu pitu ne možete da nađete ni u pekari, a pritom je domaće testo uvek bolje od kupovnog.


Sastojci:

Za testo:

200 ml mleka

80 g kisele pavlake

1 jaje

so

2 kašike ulja

500 g brašna (+ brašno da umesite i razvijete kore)

1 kašičica praška za pecivo

Za nadev:

150-200 g blitve

300 g sira

so

2 belanceta

Još:

oko 100 g istopljenog maslaca

2 žumanceta

Priprema:

Pomešajte pavlaku i mleko, pa dodajte so, jaje i opet promešajte. Zatim dodajte pola količine prosejanog brašna, ulje, prašak za pecivo, sjedinite, pa dodajte ostatak brašna. Umesite testo. Nauljite testo, pokrijte i ostavite 40 minuta.

Sir i belanca pomešajte, pa dodajte iseckanu i posoljenu blitvu. Testo podelite na četiri dela i oblikujte lopte. Svaku loptu razvucite na što tanje. Premažite maslacem prvu koru, stavite deo nadeva, pa poklopite drugom korom koju ćete isto premazati maslacem. Urolajte, pokrijte providnom folijom i stavite u frižider na 20 minuta. Prebacite pitu na pek papir, pa razvucite oklagijom. Premažite sa umućenim žumancetom, stavite sa pek papirom u tepsiju i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C nekih 35-40 minuta.

Foto: Printscreen

Izvor: PRessSerbia/ DIREKTNO

About the author

Marija P.

Diplomirani profesor srpskog jezika i književnosti sa višegodišnjim radnim iskustvom u brojnim domaćim medijima.
Najviše je zastupljena u rubriikama vesti, društvo i biznis.

Dodajte komentar

Kliknite ovde da ostavite komentar

PRessSerbia VIDEO NEDELJE: TEYA DORA – RAMONDA

Prijatelji sajta

omladinska zadruga indeks
BG ONLINE

Kalendar

март 2024.
П У С Ч П С Н
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Odaberite vašu sledeću destinaciju



Booking.com

PRess Serbia