Recept dana: Pita s mesom i pavlakom

Sastojci

• 500 g gotovih kora za pitu
• 300 g mlevenog mesa
• 1 čaša kisele pavlake
• 300 g crnog luka
• 2 čena belog luka
• mineralna voda
• 2 jaja
• biber
• 2 dl ulja
• so

Priprema

1. Na umereno zagrejanom ulju propržiti posoljen, sitno iseckan crni luk
2. Kad luk postane staklast dodati meso, so, biber i izgnječen beli luk
3. Sve zajedno propržiti
4. Smesu prohladiti pa umešati ulupana jaja i kiselu pavlaku
5. U nauljenu posudu reðati po tri kore poprskane mešavinom ulja i mineralne vode
6. Odozgo staviti nadev od mesa, pa opet tri poprskane kore i tako dok se ne utroše sastojci
7. Odozgo dolazi kora
8. Peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni oko 40 minuta
9. Izvaditi iz pećnice i odmah pokriti čistom vlažnom krpom
10. Prohladiti i seći na kocke