Spremite LAGANI RUČAK koji će vaša porodica OBOŽAVATI – piletina sa šampinjonima!
Potrebni sastojci:
– 500 g belog mesa
– 500 g šampinjona
– 1 veća glavica crnog luka
– 2 čena belog luka
– 1 veća šargarepa
– 1 kašika začina
– po želji biber
– 2 kašike kisele pavlake
– 1 kašika gustina
Za prilog:
– 200 g pirinča
– 1 kašičica kurkume
– 1 kašičica začina
Način pripreme:
Iseckati crni luk zajedno sa belim lukom i šargarepom (na kockice). Propržiti.
U drugoj posudi pripremiti belo meso. Odvojiti ga od kostiju i iseći na manje šnicle.
Svaku šniclu valjati u brašno pa poređati po izdinstanom luku.
Poredjati meso jedno pored drugog, a ako ima još mesa poredjati i odozgo.
10 minuta pred kraj dodati očišćene šampinjone isečene samo na pola. Naliti meso sa čašom vode 2 dl i dinstati na tihoj vatri 30 minuta. Povremeno šerpu protresti.
Posle desetak minuta dodati prvo razmućen gustin u malo vode, a odmah zatim i dve kašike pavlake. Prokrčkati jedan minut i skloniti sa vatre i začiniti.
Skuvati i pirinač kao prilog i dekorisati.
Prijatno!
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/Informer
