RECEPT DANA: Piletina na italijanski način!

Napravite ukusnu piletinu na italijanski način!

Sastojci:

– 2 jajeta
– 3 čena belog luka
– So
– 100 g prezli
– 50 g parmezana
– 1 kašičica belog luka u prahu
– 500 g pilećih grudi

Za sos:

– 1 crni luk

– 2 čena belog luka
– 3 kašičice paradajz pirea
– So, biber
– Malo šećera
– 1 kašičica italijanske mešavine začina

Priprema:
Umutite jaja, pa dodajte beli luk, peršun i so. Meso uvaljajte u marinadu i ostavite 15-30 minuta. Spremite smesu za pohavanje. Pomešajte prezle, beli luk u prahu i parmezan. Uvaljajte meso u poh. Zatim pržite na masti, dok ne dobiju žutu boju, odnosno dok ne budu gotove. Stavite gotovo meso u vatrostalnu posudu. Napravite sos tako što ćete izdinstati luk, zatim dodajte beli luk, paradajz pire, so, biber i malo na vrh kašike šećera. Kratko dinstajte, pa dodajte italijansku mešavinu začina. Sipajte sos preko mesa, pa stavite preko komade mocarele. Pecite u rerni na 250 stepeni nekih 15 minuta ili dok se mocarela ne istopi.

Foto: Pixabay

Izvor: PRessSerbia/Informer