Recept dana: Pilav na „istočnjački način“

Naš predlog za danas je pilav na „istočnjački način“!

Kako bi se pilav na istočnjački način našao na vašem stolu, potrebni su vam sledeći sastojci:

Pile od 1,5 kg

100 g crnog luka

250 g paradajza

200 g pirinča

2 zelene babure

malo šafrana

3/4 l supe iz kesice

50g maslaca

so, biber

Priprema:

1. Pile isecite na 12 manjih komada, pa meso sa sitno isečenim lukom dok ne požuti
2. Dodajte pirinač i pržite kratko
3. Nalijte toplom supom. Dodajte babure isečene na rezance i paradajz isečen na 4 dela, prethodno oljušten i očišćen od semena. U posudu dodajte so, biber i šafran
4. Sipajte jelo u vatrostalnu posudu, poklopite i pecite pilav u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minuta
5. Jelo treba da bude sočno, ali ne čorbasto, pa ako je potrebno u toku pečenja dolivajte po malo supe, ali bez preterivanja.

Foto: Print Screen

Izvor: PRessSerbia/Budoar