Recept dana: PIKANTNA PARADAJZ ČORBA

Sastojci:

500 g pasiranog paradajza
pola šoljice pinjola
4.5 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
glavica crnog luka
4 čena belog luka
1 kašičica semenki koromača
pola kašičice ljute paprike
bosiljak, biber, origano
pola čaše belog vina

Priprema:

U paradajz dodati pinjole i miksati do glatke smese.

Zagrejati ulje u većoj posudi, dodati sitno naseckani luk, usitnjeni beli luk, semenke komorača i suvu usitnjenu ljutu papriku.

Dinstati oko 5 minuta dok luk omekša. Umešati preostalu količinu paradajza, bosiljak, vino i origano, zatim dodati i paradajz sa pinjolima i promešati.

Kada supa provri, kuvati na laganoj vatri još 5-6 minuta da se arome povežu.

Začiniti solju i biberom i po želji dodati još ljute paprike. Pre serviranja posuti preostalim bosiljkom.

Foto: Pixabay

Izvor: PRessSerbia/Informer