Uživajte u čarima italijanske kuhinje zahvaljujući ovom jednostavnom receptu!
Sastojci:
400 g špageta
20 g maslaca
ZA PESTO
40 g svežeg bosiljka
40 g pinjola
50 g narendanog pekorina
50 g narendanog parmezana
4 čena belog luka
100 ml maslinovog ulja
so
Priprema:
Špagete skuvajte u slanoj vodi i ocedite ih. Sačuvajte oko 100 mililitara vode u kojoj se kuvala testenina. U blender stavite krupno isečen bosiljak, pinjole, naribane sireve, očišćen beli luk i polovinu maslinovog ulja. Sve usitnite, a zatim dodajte preostalo ulje, so i još malo izmešajte. Pripremljeni pesto stavite u teglicu. U široj posudi istopite maslac, dodajte tri kašike pesta i promešajte da se sjedini s uljem. Dodajte skuvane špagete i malo vode u kojoj su se kuvali. Dobro izmešajte i zagrejte.
Dodajte komentar