Ukoliko su vam dosadila jednolična jela, isprobajte ovaj savršen, kraljevski obrok od pečenih paprika i mlevenog mesa.
Iza nas je mesec gurmanskog uživanja, ali ručak se mora praviti svaki dan. Zato vam danas predlažemo jedno sasvim neobično jelo od punjenih pečenih paprika i mlevenog mesa:
Sastojci:
10 pečenih i očišćenih paprika
500gr. mlevenog mesa
2 glavice crnog luka
Peršun
5-6 čena belog luka
So, biber, 1 jaje.
Punjene pečene paprike
Preliv:
3 jaja
300-400ml neutralne pavlake za kuvanje
Priprema: U većoj činiji izmešajte mleveno meso, sitno seckanu glavicu crnog luka i kroz presu proceđen beli luk, začine, jaja i sitno seckan peršun. Zatim pečene paprike očistite i isecite tako da dobijete list. Svaku papriku punite mesom i savijajte kao sarmu. Sarmice od pečenih paprika poređajte u vatrostalnu činiju pa prelijte sa umućenim jajima i neutralnom pavlakom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni Celzijusa oko 30 minuta. Poslužite toplo.
Dodaj komentar