Sama kombinacija sastojaka već deluje dovoljno ukusno… Naš predlog za danas: Patlidžan pujen lukom i sirom!
Kako bi se patlidžan punjen lukom i sirom našao na vašem stolu, potrebni su vam sledeći sastojci:
250 g masnog sira
100 g putera
5 plavih patlidžana
1 jaje
1 glavica crnog luka
peršunov list
so, biber
PRIPREMA:
Patlidžane oljuštite i obarite u slanoj vodi. Kad omekšaju, vodu ocedite i ostavite da se ohlade. Svaki patlidžan presecite dužinom napola i pažljivo izdubite.
Izvađeni deo patlidžana sitno isecite, pa izmešajte sa sirom i 50 g putera.
U to dodajte iseckani crni luk, malo seckanog peršunovog lista i jaje.
Napunite polutke patlidžana pripremljenom masom poređajte ih, pa na vrh svakog stavite komadić putera i zapecite u zagrejanoj rerni.
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/Budoar
Dodajte komentar