Ovo neobično jelo razbiće monotoniju svakodnevnih dosadnih obroka na vašem stolu. Naš predlog za danas: paprike punjene bukovačom.
Kako biste pripremili paprike punjene bukovačom, potrebni su vam sledeći sastojci:
- 5 velikih crvenih paprika
- 2 glavice crnog luka
- 250 g očišćenih bukovača
- 150 g pirinča
- 2 jajeta
- 1 šolja pelata
- 1 čaša kisele pavlake
- ulje, so, biber, seckani peršun
Priprema:
Papriku očistite i ako su velike, prepolovite ih na polovine u obliku čamca. Ako su manje, uzmite 8 paprika i punite ih.
Na ulju propržite crni luk, pa dodajte seckanu bukovaču.
Pržite malo, pa dodajte pirinač i jaja.
Promešajte i začinite, pa napunite paprike i zatvorite krompirom.
Paprike poređajte u djuveč.
Ako su u obliku čamca, preko stavite pavlaku pomešanom sa peršunom, a okolo sipajte paradajz.
Prekrite folijom i stavite u zagrejanu rernu.
Pecite tridesetak minuta na 250 stepeni.
Prijatno!
Foto: Print Screen
Izvor: PRessSerbia/Budoar
Dodajte komentar