Krompir paprikaš svi uvek rado jedu.
Za paprikaš sa ćufticama potrebni su vam sledeći sastojci:
*250 – 300 gr ml. mesa (mešano svinjsko i juneće)
*1/2 kg krompira
*1 glavica crnog luka
*1 zelena paprika
*1 manji paradajz
*ulje, soli, bibera
*1-2 čena belog luka
*1 šargarepa
*peršunov list
*lovorov list
*1 kašičica brašna
Priprema:
U mleveno meso dodati soli i mlevenog bibera, alevu papriku. Beli luk izdrobiti u činijicu pa dodati dve kašike vode dobro izmešati i procediti.
Tečnost sipati u mleveno meso i dobro sve izjednačiti. Napraviti male ćufte.
Na ulju propržiti sitno seckan luk i seckanu papriku, propržiti pa dodati seckan i oljušten paradajz i njega malo izdinstati pa dodati alevu papriku i krompir.
Na kraju dodati ćuftice. Naliti vodu i kuvati oko 50 min. Na kraju dodati brašno izmešano sa malo vode.
Posoliti i dodati malo začina. Pustiti da još malo vri.
Useckati na kraju peršunov list.
Prijatno!
Foto: Print Screen
Izvor: PRessSerbia/Bakina kunhinja
Dodajte komentar