Ovo sočno jelo je odličan predlog za svaki ručak.
Sastojci:
12-14 paprika,
5 jaja,
4 dl mleka,
1-2 glavice crnog luka,
500 g mešanog mlevenog mesa,
500 g pečuraka,
2 dl soka od paradajza,
suvi začin,
so,
biber,
bosiljak,
brašno,
ulje.
Za preliv:
2 dl kisele pavlake,
2 jaja,
malo mleka.
Priprema: Paprike poređajte u tepsiju i pecite dok ne budu gotove. Zatim ih prekrite krpom i ostavite da se ohlade. Oljuštite ih i napravite filete.
Napravite smesu kao za palačinke od jaja, mleka i brašna, ali da bude gušće. Na vruće ulje stavljajte paprike namočene u gustu smesu za palačinke, pa ih ispohovane ređajte na papirnate ubruse da upiju višak masnoće.
Za to vreme na luku dinstajte mleveno meso, dodajte sitno naseckane pečurke i nakon 15 minuta dinstanja dodajte sok od paradajza. Začinite i ostavite da se malo ukuva.
Nauljite tepsiju i stavite red pohovanih paprika, pa red mesa sa pečurkama i tako dok ne potrošite sav materijal.
Napravite smesu od jaja, pavlake i mleka i prelijte preko izrezane musake da bi preliv ušao u musaku. Pecite na 200 stepeni dok ne porumeni.
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/ DIREKTNO
Dodajte komentar