Recept dana: Lenja pita s kupinama

Ukusno i zanimljivo

Sastojci

• Za testo:
• 4 jaja
• 2 šolje brašna
• 1.5 šolje šećera
• 1 šolja ulja
• 0.5 šolje instant kapućina
• 0.5 šolje jogurta
• 1 kesica praška za pecivo
• Za fil:
• 700 g kupina
• 2 dl slatke pavlake
• 8 kašika griza
• 4 kašike šećera
• I još:
• šećer u prahu

Priprema

1. Priprema fila: prokuvati 700 g opranih kupina sa 4 kašike šećera.
2. Dodati 8 kašika griza i 2 dl slatke pavlake.
3. Kuvati 2-3 minuta, pa kad se zgusne prohladiti.
4. Priprema testa: prosejati 2 šolje (od 2 dl) brašna sa kesicom praška za pecivo.
5. Umešati 1,5 šolje šećera i 1/2 šolje instant kapučina sa ukusom čokolade.
6. Sipati šolju ulja i 1/2 šolje jogurta uz stalno mešanje da se ne stvore grudvice.
7. Na kraju dodati 4 jajeta.
8. Umesiti testo i podeliti na dva dela.
9. Sipati prvi deo testa u pleh (36 cm) obložen papirom za pečenje.
10. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, 15 minuta.
11. Na polupečeno testo sipati skuvani fil a zatim drugu polovinu testa.
12. Vratiti u rernu i peći još 25 minuta.
13. Ostaviti 6 sati da se dobro ohladi.
14. Pitu seći na kocke i posuti šećerom u prahu.

Izvor: zalogaj