Booking.com
Recepti

RECEPT DANA: Lenja pita s jabukama

RECEPT DANA: Lenja pita

Lenja pita je jedan od omiljenih starinskih kolača koji se veoma jednostavno pravi, a takođe je i jeftin, s obzirom da većinu namirnica koje idu u kolač već imate u kući.


Sastojci:

2 jajeta
1 jogurtna čaša jogurta (ili mleka)
1 kesica vanil šećera
pola čaše ulja
2 ipo čaše brašna
1 kesica praška za pecivo
naribana korica jednog limuna

Za fil:

1 kg jabuka cimet + 3-4 kašike šećera

Priprema:

Najpre oljuštite i narendajte jabuke pa ih izdinstajte zajedno sa šećerom i cimetom kako bi se oslobdili viška vode. Dok se jabuke krčkaju umutite jaja sa šećerom i vanil šećerom pa dodajte jogurt,ulje, brašno i prašak za pecivo. Izmutite mikserom smesu pa dodajte narendanu koricu jednog limuna. Pre nego što narendate limun, potrebno je dobro oprati i obrisati suvom krpom.

Nauljite pleh veličine 34×21 odnosno pleh srednje veličine, a zatim ga pospite sa malo brašna i protresite. Sipajte najpre polovinu smese i ubacite u već zagrejanu rernu pa pecite desetak minuta na 180 C. Nakon toga izvadite koru pa na nju sipajte izdinstane jabuke koje su se prohladile. Jabuke izravnajte špatulom pa preko njih izlijte drugu polovinu fila. Poravnajte sve špatulom i vratite u rernu pa pecite dok pita lepo ne porumeni. Dovoljno je peći još oko 20 minuta.

Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/ DIREKTNO

About the author

Marija P.

Diplomirani profesor srpskog jezika i književnosti sa višegodišnjim radnim iskustvom u brojnim domaćim medijima.
Najviše je zastupljena u rubriikama vesti, društvo i biznis.

Dodajte komentar

Kliknite ovde da ostavite komentar

PRess Serbia