Počastite se izvanrednom poslasticom.
Sastojci:
Za fil:
3 žumanca
1 kesica pudinga sa ukusom vanile
30 g kukuruznog skroba
600 ml mleka
50 g kokosa
150 g ananasa u konzervi
30 ml soka od ananasa
Za biskvit:
4 jajeta
160 g prah šećera
40 ml ulja
160 g brašna
25 g kakaoa
10 g vanilin šećera
10 g praška za pecivo
prstohvat soli
Za glazuru:
100 ml slatke pavlake
150 g crne čokolade
10 g kokosa
Priprema:
Umutite žumanca i šećer u prahu. Dodajte prosejano brašno, kakao, prašak za pecivo, vanilin šećer i ulje. Promešajte.
Dno kalupa prečnika obložite pek papirom i sipajte smesu. Pecite na 170°C nekih 30 minuta. Presecite biksvit na dva dela.
Jedan deo stavite u posudu i lepo utisnite da se napravi polulopta. Premažite sokom od ananasa. Umutite žicom žumanca sa šećerom, skrobom, pudingom od vanile, vanilin šećerom i 100 ml mleka.
U ostatak zagrejanog mleka sipajte smesu sa žumancima, pa dodajte kokos i kuvajte uz konstantno mešanje dok se ne zgusne. Kada se fil ohladi poputnite prazninu u biskvitu. Stavite preko ananas i poklopite drugom korom. Stavite u frižider na sat vremena.
Slatku pavlaku i čokoladu otopite, pa prelijte kolač. Pospite kokosom.
Foto: Printscreen
Izvor: PRessSerbia/ DIREKTNO
Dodajte komentar