Slatki krompir – batat – se preporučuje u ishrani dece i sportista, jer obezbeđuje energiju, minerale i vitamine – Krem supa od slatkog krompira i belog mesa
Za krem supu od slatkog krompira i belog mesa potrebni su vam sledeći sastojci:
250 g crnog luka
500 g krompira
250 g belog mesa
50 g maslaca
2 ravne kašičice soli (1 za meso i 1 za povrće)
1 kašičica bibera
1 kašičica provansalske mešavine
500 ml vode
500 ml pavlake za kuvanje
Priprema:
U šerpi rastopite maslac, pa dodajte iseckano belo meso. Posolite i pobiberite, pa promešajte i pržite poklopljeno nekih 10 minuta, uz povremeno mešanje. Izvadite meso, pa u šerpu dodajte seckani crni luk, na kockice isečena batat, malo soli, bibera i provansalske mešavine.
Mešajte i pržite pet minuta, pa dodajte vodu, poklopite i kuvajte 15 minuta uz povremeno mešanje. Zatim izmiksajte, dodajte pavlaku za kuvanje i kuvajte na srednjoj vatri dok ne provri, pa onda još dva minuta. Stavite par komadića prženog mesa kada je služite.
Prijatno!
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/Direktno
Dodajte komentar