Ova supa je idealna za večeru. Nežne, kremaste strukture i izvrsnog ukusa! Naš predlog za danas: krem supa od karfiola!
Kako bi se krem supa od karfiola našla na vašem stolu, potrebni su vam sledeći sastojci:
- 2 krompira
- 1/2 kg karfiola
- 2 šargarepe
- 300 g pavlake
- kocka za supu
- 1 jaje
- peršun
Priprema:
Krompir i šargarepu isecite sitno i na malo ulja pržite, pa dodajte malo po malo vode.
Dodajte očišćen karfiol i pržite nekoliko minuta, pa nalijte vodom i kuvajte dok povrće ne omekša.
Dodajte kocku za supu.
Kada je gotovo, izmiksajte štapnim mikserom, ili sameljite sastojke u blenderu.
Umutite jaje i pavlaku, i sipajte u vrelu čorbu.
Posolite seckanim peršunom.
Prijatno!
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/Budoar
Dodajte komentar