Sezonu spanaća treba dobro iskoristiti! Naš predlog za danas: Krem čorba od spanaća.
Kako bi se krem čorba od spanaća našla na vašem stolu, potrebni su vam sledeći sastojci:
500 g očišćenog spanaća
50 ml ulja
1 puna kašika brašna
300 ml mleka
50 ml neutralne pavlake za kuvanje
400 – 500 ml vode ili sup
2 čena belog luka
2 kašike kisele pavlake
so i biber, začini po želji
Priprema:
Obariti spanać pa ga iseći na rezance ili propasirati.
U šerpi na zagrejanom ulju, propržiti brašno i sitno iseckan beli luk pa dodati spanać, mleko, neutralnu pavlaku i vodu, vodu dodajete po malo da biste dobili željenu gustinu. Dodajte začine i krčkajte 15ak minuta.
Kada je čorba gotova dodatjte kiselu pavlaku i mešajte da se ne otopi.
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/Budoar
Dodajte komentar