fbpx RECEPT DANA: Kolač sa čokoladom i orasima - PRess Serbia | PR PRess team
bozen 728
Lifestyle Recepti

RECEPT DANA: Kolač sa čokoladom i orasima

RECEPT DANA: Kolač sa čokoladom i orasima
Foto: Pixabay
bageterija_gif728

Ako volite malo “jače” kolače, onda je ovo pravi recept za vas!


Dok neki vole lagane i kremaste kolače, drugi vole one nešto jače – evo šta vam treba za jedan takav, sa čokoladom i orasima.

Sastojci:

1 ¼ šolje brašna

Dve kašičice soli

Šest kašika hladne masti

Tri do četiri kašike hladne vode

Za nadev:

170 grama tamne čokolade

400 mililitara kondenzovanog mleka

Četiri žumanca

Kašičica ekstrakta vanile

Šolja seckanih oraha

Za preliv:

Pola šolje smeđeg šećera

230 grama šlaga

55 grama putera

Dva žumanca

Šolja kokosovog brašna

Kašičica ekstrakta vanile

¼ šolje seckanih oraha

Priprema:

U manjoj posudi pomešajte brašno i so, pa u to dodajte mast. Postepeno dodajte hladnu vodu, mešajući, do ne dobijete smesu koja se ne razdvaja. Oblikujte testo u loptu, prekrijte i ostavite u frižideru pola sata.

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Na pobrašnjenoj površini razvucite testo i stavite ga u podmazani pleh. Preko stavite foliju (i pasulj, da se folija i testo ne bi podizali tokom pečenja) i pecite ga 11-13 minuta, dok donji deo testa ne počne da dobija braonkastu boju. Sklonite foliju, pa pecite još oko pet-šest minuta. Ostavite da se hladi, a rernu smanjite na 180 stepeni.

Istopite čokoladu i ostavite da se kratko prohladi. U to dodajte mleko, žumanca i ekstrakt vanile, na kraju dodajte i orahe, pa izmešajte. Nalijte preko testa i pecite oko 15-20 minuta. Ostavite da se ohladi oko sat vremena.

U međuvremenu, u manjem tiganju pomešajte smeđi šećer, šlag i puter. Ostavite da provri na vatri srednje jačine, mešajući da se šećer rastopi. Sklonite sa vatre.

U manju posudu izdvojite deo te smese, pa pomešajte sa žumancima, a zatim to sipajte u tiganj sa ostatkom smese i mešajte na vatri srednje jačine. Ostavite dva-tri minuta na šporetu uz konstantno mešanje, sklonite sa vatre, pa u to dodajte kokosovo brašno i ekstrakt vanile. Neka se ohladi desetak minuta, pa nalijte preko kolača, a odozgo pospite seckane orahe.

Kolač ohladite u frižideru pre služenja, kako bi se preliv dovoljno stegao.

Foto: Pixabay

Izvor: PRessSerbia/Mondo

meridian
Loading...

Marija P.

Diplomirani profesor srpskog jezika i književnosti sa višegodišnjim radnim iskustvom u brojnim domaćim medijima.
Najviše je zastupljena u rubriikama vesti, društvo i biznis.

Dodaj komentar

Klikni ovde da postaviš komentar

PRess Serbia VIDEO NEDELJE

EKSKLUZIVno: "Hurricane" u kulinarskom humanitarnom izazovu

bageterija_gif728

DOVEDITE LINIJU DO SAVRŠENSTVA!

bozen cosmetics

PROMO

Loading...

RADIO “KOLUBARA”, – slušajte besplatno kvalitetan radio na internetu

RADIO KOLUBARA

LAJKUJTE NAŠU FACEBOOK STRANICU!

Uživajte u odličnom ROYAL WELLNESS CENTRU!

Vremenska prognoza

Priključite se PRess Serbia grupi

PRess Serbia Group
Javno group · 353 članova
 

Pridružite se grupi

 

Oficijalna grupa stranice PRessSerbia
Booking.com

All Topics

Poboljšani TURBO ŠLANK JE U PRODAJI!

bozen 300

Prijatelji sajta


BG online

 

class=

Iskoristite stalne popuste-Ulepšajte se!
ageless

RSS NEVEROVATNE PONUDE DANA:

REZERVIŠITE SMEŠTAJ BRZO I POVOLJNO!



Booking.com

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Close