fbpx
bozen 728
News Recepti

RECEPT DANA: Kiseli kupus sa krompirom i kobasicama

RECEPT DANA: Kiseli kupus sa krompirom i kobasicama
bozen 728
Sastojci Količina
Potrebno je :
kiseli kupus isečen na rezanca 1/2 kg
krompir 1/2 kg
praziluk 200 g
domaće dimljene kobasice 800 g
veći češnjevi belog luka 4
kisele jabuke 160 g
svinjska mast ili ulje po potrebi
mleveni biber po ukusu
suvi biljni začin po ukusu
aleva paprika po ukusu
lorber 3 listića

Kako pripremiti

  • Restovani krompir: Krompir staviti da se skuva u ljusci. Skuvan krompir ohladiti, oljuštiti i iseći na srednje kocke. Praziluk iseći na krugove ili polukrugove (zavisi od veličine praziluka). Staviti pola kašike masti u odgovarajuću posudu i staviti na vatru da se mast otopi. Na zagrejanu mast ubaciti praziluk i na tihoj temperaturi ga dinststi da malo omekša. Posuti ga sa pola kašičice mlevenog bibera, jednom kašičicom suvog biljnog začina i dve kašičice aleve paprike. Promešati. Dodati isečeni krompir, još jedanput dobro promešati i skloniti sa vatre.

  • Beli luk sitno iseći, a jabuke iseći zajedno sa korom na srednje kockice. Isečeni luk i jabuke ostaviti na stranu. U veću posudu (ja sam koristila veliki i dubok teflonski tiganj) staviti pola kašike masti i staviti da se zagreje. Na zagrejanu mast spustiti domaće dimljene kobacice (ako nemate svoje domaće kobasice dobre su i dimljene kobasice iz mesare) i na srednjoj vatri ih propržiti sa obe strane. Izvaditi kobasice u tanjir i ostaviti na stranu. Dodati u tiganj još punu kašiku masti i kada se otopi ubaciti isečeni kupus (ako vam je kupus previše slan ili kiseo prethodno ga držati u vodi, koju treba 1-2 promeniti), promešati, dodati isečeni beli luk, jabuke i lorber. Promešati i na tihoj vatri dinstati 20 minuta, bez dodavanja vode. Na kraju dodati mleveni biber, suvi biljni začin i alevu papriku po ukusu. Dobro promešati i skloniti sa vatre.

  • Rernu uključiti da se zagreje na 190 stepeni (rerna sa ventilatorom). Posudu, koja će ići u rernu, podmazati sa mašću (najbolje bi bilo da se koriste posude sa dnom za koje se jelo neće zalepiti). Na dno posude rasporediti restovani krompir. Preko krompira staviti ravnomerno pripremljeni kupus. Po sredini staviti kobasice koje malo treba pritisnuti da “upadnu” u jelo i premazati ih uljem. Staviti jelo u rernu da se zapeče.

Loading...

Dalibor Katic

Novinar je sa skoro dvadesetogodišnjim iskustvom u medijima. Stotine ekskluzivnih priča, ali i brojni intervjui sa domaćim i svetskim zvezdama samo su deo njegove novinarske karijere.

Dodaj komentar

Klikni ovde da postaviš komentar

Video nedelje

Lady Gaga, Ariana Grande - Rain On Me

RADIO “KOLUBARA”, – slušajte besplatno kvalitetan radio na internetu

RADIO KOLUBARA

DOVEDITE LINIJU DO SAVRŠENSTVA!

bozen cosmetics

Da li ste nekad posetili ovakav noćni klub?

 

View this post on Instagram

 

A post shared by PRess Serbia (@pressserbia) on

Loading...

REZERVIŠITE SMEŠTAJ ZA VAŠE SLEDEĆE PUTOVANJE

Booking.com

Oaza komfora i stila u srcu Beograda!

LAJKUJTE NAŠU FACEBOOK STRANICU!

Uživajte u odličnom ROYAL WELLNESS CENTRU!

Vremenska prognoza

Priključite se PRess Serbia grupi

PRess Serbia Group
Javno group · 353 članova
 

Pridružite se grupi

 

Oficijalna grupa stranice PRessSerbia
Booking.com

Poboljšani TURBO ŠLANK JE U PRODAJI!

bozen 300

Prijatelji sajta


BG online

 

class=

Iskoristite stalne popuste-Ulepšajte se!
ageless

Close